Havregrynskugler

Havregrynskugler er en juletradition i min familie, som et sublemant til marcipanen og småkagerne. Mine er så blevet laktosefri. Ingredienser 3 spsk. Kakao100 g. Sukker130 g. Havregryn½ dl. Kaffe1 – 1½ tsk. Rom50 g. Margarine Kokosmel til pynt Fremgangsmåde Sæt...

Frikadeller med Champignoner & Krydderurter

Baggrund De fleste kan blive enige om at mors frikadeller er de bedste man kan få… Derfor er jeg nået frem til at det er bedre at lave min egen version af frikadeller i stedet for at prøve på at lave mors frikadeller. De indeholder lidt mere grønt end den...

Små Æblekager

Baggrund Små Æblekager har altid været en af mine favoritter af de slags kager min far bager. Derfor er de på min shortlist af opskrifter, som skulle med herpå min hjemmeside. Hvor de oprindeligt stammer fra eller hvem min far har fået opskriften ved jeg egentligt...

Mors Chokoladekage

BaggrundI min familie er der to populære opskrifter på chokoladekager, og da min far bager alt derhjemme undtagen den ene chokoladekage og min mor kun bager den ene ting, så syntes jeg at det var logiks at kalde dem for fars og mors chokoladekager. Også med en lille...

Fars Chokoladekage

Baggrund I min familie er der to populære opskrifter på chokoladekager, og da min far bager alt derhjemme undtagen den ene chokoladekage og min mor kun bager den ene ting, så syntes jeg at det var logisk at kalde dem for mors og fars chokoladekager. Også med en lille...

Laktosefri Tunmousse

Min opskrift på tunmousse er inspireret fra én opskrift, som jeg har fundet på internettet, og jeg så siden hen har gjort laktosefri. Ca. 6 portioner.   Ingredienser Tunmousse:3 dåser tun i vand1 1/2 rødløg3,8 dl. / 435 g. Laktosefri Fraiche 15 %7-8 blade...